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[置顶] 致政府领袖和媒体的信

2012-5-2 21:27:54 阅读93 评论6 22012/05 May2

致政府领袖和媒体的信

The Supreme Master Ching Hai International Association

www.godsdirectcontact.org, email: SMCHIA@Godsdirectcontact.org

Tel: 1-408-218-2635; Fax: 1-928-222-3333

各国杰出领导人阁下、

各大宗教神圣高贵的精神领袖、

传媒界精英、社会贤达先进:

我们满怀喜悦以无限感恩之情跟大家分享一个莫大的喜讯,那就是我们宝贵地球的生存得以再延续半个世纪,并且还会继续增加。

我们对阁下所作出的高尚努力致以衷心的感谢。大家的共同努力有效地护卫了地球和地球上的居民。

这些明智而周详的行动,包括在改采健康生活、构建和平、促进团结、保护人权、维护动物权益、人道援助、社会服务和环境保护等方面的推动及立法工作。

我们或许素未谋面,但我仍觉得我们一直都像团队一般协同工作努力维护并促进这个壮丽星球上一切众生的和谐共存。

我们期待大家继续这些高尚的工作,以空前的决心,为所有众生保有一个和平先进、繁荣昌盛的世界共同奋力向前。

清海无上师     敬上

Supreme Master Ching Hai

作者  | 2012-5-2 21:27:54 | 阅读(93) |评论(6) | 阅读全文>>

[置顶] 唤醒人类的警讯——解决问题应从根本着手

2011-10-17 13:30:50 阅读102 评论0 172011/10 Oct17

唤醒人类的警讯——解决问题应从根本着手

遏止环境危机的元凶

“畜牧养殖业是造成现今严重环境问题的一大元凶。要解开这个困局,我们必须紧急行动。”59

─ 联合国粮农组织畜牧资讯和政策科科长亨宁?史坦菲 (Dr. Henning Steinfeld)

“畜牧养殖业是滥伐森林的主因。畜牧养殖业是最大的水污染源。畜牧养殖业产生的温室气体比全世界所有交通工具的总排放量还要大。”

─《畜牧业的巨大阴影》

不要再责怪二氧化碳造成全球暖化,我们该责怪自己,要责怪肉品业,肉品业是最应该被遏止甚至禁止的。我们要遏止气候变迁,遏止森林和土地的浪费,就得停止绕圈子空谈,要讲到重点:必须废止肉品业。

想要防止全球暖化继续恶化,最明智的方法就是采用纯素饮食。这听起来很简单,却是最佳的解决之道、最有效的方法,可收立竿见影之效。我们应该作出这个最重要、最具时效的改变,否则难以消除我们累积已久的恶果。

此外,如果停止生产肉品,我们目前所面临的问题,诸如大气暖化、缺水、缺粮和土地沙漠化等,都可迅速解决。

所以,要立即废除畜牧养殖业,不可以再继续下去了!

“不要吃肉。这是政府间气候变化专门委员会在过去不敢说出口的一句话。但是,我们现在必须说出来:请少吃肉!肉食是排碳量极大的产品。”60

── 联合国政府间气候变化专门委员会主席帕乔里博士 (Dr. Rajendra K. Pachauri)

问题之根本在于道德

“世界上没什么 比进化为茹

作者  | 2011-10-17 13:30:50 | 阅读(102) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 纯素饮食拯救地球——地球告急

2011-10-17 13:11:44 阅读143 评论1 172011/10 Oct17

纯素饮食拯救地球——地球告急

为了避免气候浩劫恶化到无可挽回的地步,唯一的方法就是对其元凶―肉品业采取行动。目前所有的数据和证据,让我们能够确切直言:畜牧养殖业是温室气体的最大来源。

联合国于 2006年发表的报告指出,畜牧养殖业的温室气体排放量比全球所有交通工具,包括飞机、火车、汽车、摩托车的总排放量还多。2 最 新 的 估 计 指 出 , 5 0 % 以 上 的 全 球暖化是由畜牧养殖业造成的。 3 目前情况非常危急,我们必须先遏止全球暖化,才能存活下来。

因此,采用纯素饮食是唯一能够立即全面解决地球上的环境、生存、健康、经济等所有问题的方法。

我相信地球正处在积极改变的转折点,这个正面的转变会造福所有地球居民,包括动物和植物在内。如果我们借这个机会,同心合作,改掉各种坏习惯,例如吃肉、吸毒、吸烟、饮酒等等(很多国家的人民已经舍弃吸烟的习惯),我们很快就能一同见证地球上最伟大、最神奇的转变。

地球告急

时间紧迫

“时间不多了,决定的时刻已经来临。我深信你们会作出明智的抉择。关于如何解决全球暖化的问题,科学家已经说得非常清楚。”1 —潘基文 (Ban Ki-moon)

“我们面临的,是非常紧急的全球气候危机。” —戈尔 (Al Gore)

世界各地的科学家担心,一旦超过临界点,气候变迁不仅会加速,更会演变成无法逆转的大浩劫。目前许多迹象都显示,这个危险时刻已越来越近。例如在某些地方,如极区的湖泊,已出现甲烷气泡往上冒的现象,这些甲烷本来是被封存在永冻层底下的。

作者  | 2011-10-17 13:11:44 | 阅读(143) |评论(1) | 阅读全文>>

闪着金灿灿滴光芒滴菜--五光十色黄金卷

2013-5-18 17:39:55 阅读125 评论0 182013/05 May18

闪着金灿灿滴光芒滴菜--五光十色黄金卷

材料:豆皮2张 豆芽菜80克 胡萝卜80克 芹菜80克 水发黑木耳50克

调料:非转基因植物油适量 盐适量 五香粉1/4勺 美极酱油1小勺 香油2小勺 甜菜糖少许 水淀粉少许

制作:

1、 将经过水泡发的黑木耳冲洗干净,切丝。

2、 芹菜刮去外皮,切成长段,再切成丝。

3、 豆芽菜掐去根部,洗净。

4、 胡萝卜去皮,洗净,切丝。

5、 锅中倒适量植物油,待油温升高放入五香粉,炒出香味后放入豆芽菜,翻炒。

6、 放入胡萝卜丝、芹菜丝,翻炒。

7、 放入黑木耳丝、少许盐、美极酱油、香油、甜菜糖,炒匀。

8、 将豆皮切成长方形的大块,取适量炒好的菜码放于豆皮一侧,另一侧抹少许水淀粉。

9、 将豆皮左右两侧向内折,包住菜,向前卷,在另一侧的两边未抹到水淀粉的位置再抹一些。

10、 将所有菜都用豆皮卷成豆皮卷。

11、 煎锅中放入适量植物油,待油温升高后放入豆皮卷,煎成两面金黄。

12、 煎好后斜切一刀,摆入盘中即可。

只要人们持续无情摧毁低等动物的生命,他就永远不能体会健康或和平的真谛。因为人们若不能停止屠杀动物,那么他们就会互相残杀。的确,播下谋杀及痛苦的种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。

—毕达哥斯(Pythagoras)勾股定理的发现者、西方的素食主义之父

动物是我的朋友,我不会去吃我的朋友。

作者  | 2013-5-18 17:39:55 | 阅读(125) |评论(0) | 阅读全文>>

可爱的中式苹果派——酸甜美味的一款聚餐小食哟

2013-3-18 20:45:16 阅读91 评论0 182013/03 Mar18

可爱的中式苹果派——酸甜美味的一款聚餐小食哟

【原材料和调味料】 苹果2个、淀粉适量、面包糠50克、红豆沙适量、植物油200ML(实耗少量),糖浆少许。

【做法】

1:苹果横切成2-3MM厚的连刀片。

2:用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。

3:两片苹果中间夹上红豆沙按平,周身沾上淀粉。

4:再裹一层糖浆。

5:再粘一层面包糠。

6:取小些的锅入油烧五六成热,将苹果派中小火炸两面金黄色即可。

只要人们持续无情摧毁低等动物的生命,他就永远不能体会健康或和平的真谛。因为人们若不能停止屠杀动物,那么他们就会互相残杀。的确,播下谋杀及痛苦的种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。

—毕达哥斯(Pythagoras)勾股定理的发现者、西方的素食主义之父

动物是我的朋友,我不会去吃我的朋友。

—萧伯纳(Geoege Bernard Shaw)英国剧作家

我个人认为,单凭素食对人类的影响,就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。

—爱因斯坦(Albert Einstrin)

勤吃素,戒杀生。

—孔子 至圣先师

我的朋友们,不要让罪恶的食物玷污你们的身体…只有畜生才用肉来满足自己的胃口。甚至不是所有的畜生都这样啊!牛、马、羊等都吃草维生。

—毕达哥斯(Pythagoras)勾股定理的发现者、西方的素食主义之父

作者  | 2013-3-18 20:45:16 | 阅读(91) |评论(0) | 阅读全文>>

黑椒串烧赛海鲜

2013-3-18 20:31:12 阅读37 评论0 182013/03 Mar18

黑椒串烧赛海鲜

食材:山药、素鸡排浆、海苔、面包糠、豆腐衣

调料:黑胡椒、素鲍鱼汁、植物黄油(不含反式脂肪酸)、甜橙

制作:

1. 山药洗干净刨皮,上笼蒸熟,放入粉碎机中搅拌成泥。

2. 山药泥、素鸡排浆、面包糠拌匀,加少许淀粉、盐、素易鲜拌匀,放入冰箱中醒一段时间。

3. 一片豆腐衣上,刮少许山药泥,放一片海苔片,再放一些山药泥,再放一片海苔片,再刮少许山药泥,最后把另一半豆腐衣贴在最上面,用面糊封口。

4. 然后改刀成段,插入二根竹签,拍少许干淀粉。起锅,炸成金黄色,并且炸熟。

5. 另起锅,锅内加少许植物黄油、甜橙榨取的汁、素鲍鱼汁、黑胡椒、盐、蘑菇精拌匀,勾一点点薄芡,淋在山药段上即可。

作者  | 2013-3-18 20:31:12 | 阅读(37) |评论(0) | 阅读全文>>

我的素食经历

2013-2-23 20:24:30 阅读24 评论0 232013/02 Feb23

作者  | 2013-2-23 20:24:30 | 阅读(24) |评论(0) | 阅读全文>>

葱香魔芋的做法

2012-9-20 22:25:42 阅读63 评论0 202012/09 Sept20

葱香魔芋的做法

食材:

主料:魔芋豆腐--两盒

辅料:彩椒—3个,白芝麻—少许;大葱—1根;青尖椒—1根。

调料:非转基因植物油适量,食盐适量,白糖少许,酱油适量。

超市里的魔芋分为魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋块等种类,如果你买到的是魔芋豆腐,那么下面这3种加工方法,能让魔芋更加好吃入味。

第一种魔芋加工法:

1、把魔芋放在碗中,用清水浸泡,中间换两次水,清洗干净。

2、拿出一块魔芋,切成一厘米宽的条状,并在中间横剖一刀,让魔芋的厚度变薄。

3、拿起其中一条在魔芋条中间部位划开,两端不要切开。

4、其中一段从中间的缝隙穿过。

5、就形成了卷曲有型的魔芋条。

第二种魔芋加工法:

十字花刀,再切成小块即可。

第三种魔芋加工法:

如果想做造型长度稍长即可,不需要的话,炒制前切成小段。整块魔芋豆腐如果都要做成这个造型,先竖切再横切即可。

葱香魔芋的做法:

1、准备食材,魔芋浸洗后,按上面几种方法做成你喜欢的样子

2、锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味

3、把彩椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段

4、锅热后,加入适量食用油,把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒

5、再把控干水分的魔芋倒入锅中,加入适量盐、糖,中火翻炒

作者  | 2012-9-20 22:25:42 | 阅读(63) |评论(0) | 阅读全文>>

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