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石锅三杯杏鲍菇  

2011-12-16 18:38:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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石锅三杯杏鲍菇

石锅三杯杏鲍菇 - 西红柿 - 释放你的爱

食材:杏鲍菇、九层塔、红尖椒、麻油、老抽、姜 < xmlnamespace prefix ="o" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

制作

1. 打开烤箱,调上下< xmlnamespace prefix ="st1" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />200℃,放入石锅烤45分钟。

2. 杏鲍菇洗干净,切滚刀块待用。

3. 红尖椒洗干净,切斜刀厚片待用。

4. 生姜洗干净刮去皮,一半切姜丝,另一半切姜片待用。

5. 九层塔洗干净待用。

6. 炒锅烧热加麻油,放入杏鲍菇煸炒,火要大动作要快,煸至杏鲍菇边缘略微有焦斑,放红尖椒片、姜片继续煸香,放入老抽、白糖、1杯水,略微煮一会儿,加少许蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡。

7 从烤箱中,取出石锅放入九层塔,淋少许麻油,放入步骤(6)杏鲍菇,面上放姜丝,让杏鲍菇在石锅中略微煮一会儿,香气四溢即可。

石锅三杯杏鲍菇 - 西红柿 - 释放你的爱



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