让你的心飞翔
2012-04-24 14:53:50| 分类: 默认分类 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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茄子素肉卷
原料:
茄子一个,素肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜末,蒜末,盐,酱油,纯素蔬菜味精
做法:
1、先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
2、锅里油热后,放入素肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和蘑菇精,盛出来。
3、平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。
4、将炒好的素肉菜馅,放到茄片上卷好。
5、将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。
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