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荷塘小炒  

2012-07-27 18:10:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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荷塘小炒

荷塘小炒 - 西红柿 - 释放你的爱

【材料】藕、芦笋、胡萝卜、红彩椒、百合、黑木耳

【辅料】蒜、盐、蘑菇精、香油

【步骤】

1、藕切片、芦笋切斜刀、胡萝卜切菱形、红彩椒切菱形块、百合分瓣、黑木耳泡发后撕成小朵,蒜切薄片。

2、水加盐、几滴油烧开了焯一下芦笋、藕、百合、黑木耳煮一下,放入凉水中泡一下。

3、少量热油入锅,放入蒜片、爆出香味后,加胡萝卜和焯过的菜、大火快炒2分钟后,放入红彩椒,加盐、勾薄芡、加蘑菇精炒匀后,淋少许香油出锅。

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